Ingrédients:
1 magret de canard 1/2 boîte de pêches au sirop 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à café de miel sel et poivre
La Recette :
Egoutter les pêches en gardant une cuillère à soupe de sirop puis découper les pêches en deux.
Faire cuire le magret 7 minutes côté peau dans une poêle. Se débarrasser de la graisse et finir la cuisson de l’autre côté pendant 4 minutes. Saler et poivrer. Découpez en tranches puis réservez.
Dans la poêle, déglacer le vinaigre balsamique puis ajouter le sirop, le miel et les pêches. Laissez chauffe pendant 1 minutes puis incorporez le magret coupé en tranches avec la sauce et servir.
Voir la vidéo du Magret de Canard aux Pêches: